Voici un récapitulatif des aliments à manger ainsi que de la quantité en fonction de votre taille. Chaque repas est un plat unique, alors oubliez le classique « entrée, plat, fromage, dessert ».
Matin : pain + fromage ou charcuterie ou œufs (parfois je mange de tout, à ma faim et à ma gourmandise. C’est le matin après tout, je mange tout le gras que je veux !)
Midi : Protéines + féculents
Goûter : gras végétal + fruit + boisson sucrée
Dîner : légumes + protéines
Pour ce qui est du thé ou café, vous le prenez quand vous voulez, à partir du moment où vous ne sucrez pas. Pas de sucrettes ou de light ! La chrono interdit le light car il est souvent mauvais pour la santé. Notre corps a besoin de vrais aliments, de vrais gras, de vrai sucre…
Voici les quantités (source : sante-chrono.fr, mais le forum n'existe plus...) :
Petit déjeuner
Matinée normale, Matinée longue
Votre taille/Fromage/Pain/Beurre
Déjeuner
Protéines
Si peu ou pas de viande
Poisson gras (sa hauteur) + viande au choix (sa hauteur)
OU oeufs (2 pour 1.50m, +1 par 10cm de hauteur en plus), dans ce cas choisir des féculents riches en protéines végétales (légumes secs, petits pois, flageolets, fèves fraiches)ou des céréales (pâtes, semoules)
Féculents : 1 grosse cuil à soupe = 6 cl
Le goûter
Gras végétaux : 1 grosse cuil à soupe = 6 cl
Fruits et dérivés sucrés : 1 grosse cuil à soupe = 6 cl
Dîner
Poisson
Ou fruits de mer
à volonté
Ou Viandes blanches et volailles
40g de moins que sa taille en cm
Légumes verts : 1 grosse cuil à soupe = 6 cl
ou 1 assiette plate de salade verte
si vous ne prenez pas toute votre part de poisson, diminuez en proportion votre part de légumes.